j'imagine que tu as trouvé des réponses depuis le temps mais pour ceux que cela intéresse:
AC origins proposaitofficiellement sur pc un accès au "panneau de control animus", qui permettait de jouer sur plein d'option, dont le level scaling ou les dommages des ennemis et du joueurs (parmi plein d'autres choix). Une feature qui ne marche plus mais et toujours présentée dans le jeu, c'est nawak.
Cela dit, on peut toujours accéder à ces options de façon détournée, les fichiers "animus control panel" étant toujours présents (ACP.ini) dans le répertoire d’installation du jeu:
https://steamcommunity.com/sharedfiles/filedetails/?id=2907026466